[레시피 6] 초간단 과카몰리 넣은 샌드위치만들기~

 

안녕하세요~ 꽁치 새댁입니다~

 

아보카도가 건강에 좋다는 사실은 모두가 알고 계시죠?

 아보카도는 멕시코가 원산지로서 비타민과 미네랄이 많은 건강과일이에요~

예전에는 익숙하지 않은 과일이었는데 요즘은 자주 쉽게 흔히 볼 수 있는 과일이 되었죠?!

 

생으로 된 아보카도가 더욱더 좋겠지만

게으른 꽁치 새댁은... 냉동 아보카도를 애용한답니다~ 보통 500g에 7000원 미만의 가격으로 사서

갈아도 먹고 과카몰리도 해 먹고 한답니다~

 

오늘은 초스피드로 과카몰리 만들어서 베이글 굽굽~ 새우 굽굽해서

과카몰리 새우 샌드위치 만드는 법을 알려드릴게요~

 

[재료] : 냉동 아보카도 200g(생과가 있으시면 더욱 좋겠죠?) , 양파 1/4, 소금 1꼬집, 설탕 1 티스푼, 후추 1꼬집,             토마토 1개, 레몬즙 1스푼, 올리브유 1스푼

[조리순서] 1. 토마토와 양파는 잘게 다져줍니다.   2. 양파는 매운맛을 없애기 위해서 차가운 물에 잠깐 담가줍니다.    (양파의 매운맛을 좋아하시는 분은 pass~)   3. 아보카도를 마구 마구 으깨어 줍니다.   4. 으깬 아보카도 위에 다져놓은 양파와 토마토를 넣고 각종 설탕, 소금, 후추, 레몬즙, 올리브유를 넣고 섞어줍니다.   5. 그릇에 담으면 끝~

완성된 과카몰리는 저처럼 베이글을 구워서 과카몰리를 올리고 칵테일 새우도 구워서 올려서 먹으면

너무나 근사한 한 끼가 되겠죠?

 

간식으로 나쵸칩에 찍어 먹어도 맛있고~ 바게트 위에 올려서

오픈 샌드위치 만들어 먹어도 맛있어요~

 

간단하게 과카몰리 만들어서 건강한 한 끼~ 간단한 한 끼로 모두 모두 행복하시길 바랄게요~

강추추추추합니다.

 

2019/05/19 - [빵 일기] - 아침에 든든하게 먹을 수 있는 감자계란토스트

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